Szobaszerviz
– Nappali

Rendelhető: 12:00 – 21:00
Rendeléshez hívja: 1863

Előétel és snack

Lazac gravlax (Signature dish)
Házilag marinált lazac, pácolt gyömbér, cékla, ponzu
5900 Ft

Marha tatár (Signature dish)
Angus tatár, cornichon uborka, pácolt mustármag, gyöngyhagyma
6900 Ft

Sajtok
Válogatott nemzetközi és kézműves sajtok
6900 Ft

Sonka & szalámi vagy Bressaola marha sonka
6900 Ft

Chef saláta
Mesclun saláta levelek, félig szárított paradicsom, balzsam vinaigrette
4900 Ft

fŐÉTEL

Katsu csirkemell
Tanyasi csirkemell ropogós pankó morzsában, katsu szósz, basmati rizs
8900 Ft

Zürich-i borjú (Signature dish)
Borjú szűz,tejszínes erdei gombakrém, ördögszekér gomba, röszti burgonya
9800 Ft

Lazac filé
Grillezett lazac filé, gnocchi, spenót, kaviár szósz
9500 Ft

Balaland cheese burger
Marhahúspogácsa, uborka , cheddar sajt, coleslaw saláta, hasábburgonya
7500 Ft

Szarvasgombás ravioli
Házi ravioli, szarvasgomba szósz, pácolt shimeji
8200 Ft

Rizs casimir (Signature dish)
Basmati rizs, mangós curry szósz, grillezett ananász, ropogós rákszirom
4900 Ft

Desszert

Répatorta (Signature dish)
Répa torta mono desszert
3900 Ft

Szezonális gyümölcstál
4500 Ft

Mövenpick fagyi
3 gombóc Mövenpick fagyi
3500 Ft